Mestrado Bolonha em Epidemiologia

A unidade curricular de Epidemiologia e Investigação Clínica na Nutrição é dirigido aos alunos que estão interessados em conduzir ou interpretar estudos epidemiológicos relacionados com a dieta e o estado nutricional na saúde e na doença. O propósito desta UC é aprofundar os métodos usados na epidemiologia e investigação clínica da nutrição, evidenciar o estado atual do conhecimento da dieta e nutrição e suas relação com a saúde e doença, bem como dar a conhecer recursos de investigação nesta área. São objetivos específicos: A. Transmitir conceitos-chave da metodologia do desenhos de estudo, medidas e análise da frequência, efeito e impacto em epidemiologia da nutrição; B. Analisar criticamente os diferentes desenhos e métodos de medição e de análise estatística da dieta, os padrões nutricionais e o estado nutricional; C. Descrever o estado atual do conhecimento da relação entre a dieta, nutrição e as doenças mais relevantes; D.Avaliar criticamente estudos de epidemiologia nutricional;