Mestrado Bolonha em Nutrição Clínica

No final da unidade curricular, o estudante, deve demonstrar ter conhecimento dos aspetos psicológicos associados ao comportamento alimentar sabendo integrá-los na sua intervenção clínica. Espera-se, assim, que consiga identificar aspetos psicológicos associados a alimentação e a situações de risco de perturbação alimentar numa abordagem de prevenção primaria secundária e terciária. Simultaneamente espera-se que consiga desenvolver estratégias de intervenção de redução desses fatores de risco, ao nível das suas funções na equipa de saúde onde esta integrado. A este objetivo associa-se, como complementar, o desenvolvimento de competências de comunicação. Espera-se, assim, que os formandos aumentem os seus conhecimento e desenvolvam competências facilitadoras da comunicação com doentes e familiares, quer em fase de avaliação e identificação de fatores de risco, quer na fase de tratamento e especificamente na adesão a dietoterapia.